صدى الواقع السوري

بالصور : تأمين مادة الطحين وتحسين جودة الخبز في ديرك

#صدى_شمال_سوريا:

خبز5

[highlight] تأمين مادة الطحين وتحسين جودة الخبز في ديرك [/highlight]

اسرين كوجر

بعد نقص كمية الطحين الوارد  لفرن الآلي في مدينة ديرك خلال الأسبوع الماضي مما سبب حدوث أزمة الخبز في المدينة لذلك عملت بلدية الشعب وشعبة التموين التابعة للإدارة الذاتية في ديرك جاهداً لتخفيف الأزمة والتوقف على سير العمل وتوزيع الخبز على المدينة .

خبز2

يعتبر الفرن الآلي من اقدم الأفران في مدينة ديرك وتم افتتاحها سنة 1984 وتقع بقرب من منطقة الصناعية ويعمل في الفرن الآلي 70 شخص من النساء والرجال ويعملون على شكل ورديتين , كل وردية تعمل11 ساعة  وذلك لتأمين كفاية الأهالي من مادة الخبز وتوزيعها على المدينة  والقرى التابعة لديرك .

لسوء جودة مادة الطحين الواردة للفرن الآلي في مدينة ديرك والشكاوي المتكررة من قبل المواطنين في مدينة ديرك والقرى التابعة لها .

حيث تم مناقشة هذه المشكلة من قبل الجهات المسؤولة في الإدارة الذاتية مع إدارة المطاحن في قامشلو للتحسين نوعية الطحين الوارد .

وتم تأمين مادة الطحين لفرن الآلي حيث الفرن مستمر بالعمل بشكل متواصل ويتم العمل على تحسين جودة الطحين ونوعية الخبز و حيث يتم بيع ربطة الخبز بنفس السعر القديم ب 105 ل.س 

خبز3

أما من حيث عملية التوزيع فيتم عن طريق مراكز الكومونات الخاصة بالتوزيع وحيث  يتم توزيعها على 29 قرية معتمدة ومخيمات للاجئين ومراكز النقاط العسكرية .

خبز

كما دعت بلدية ديرك وإدارة الفرن الآلي , دعت الاهالي في ديرك إلى التعاون والالتزام بالتنظيم وذلك بأخذ احتياجاتهم من الخبز عن طريق الاكشاك الكومونات وعدم التجمع امام الفرن الآلي وعدم القيام بتخزين الخبز بكميات كبيرة لأن ذلك يؤدي إلى خلل في عملية التوزيع ونوهت البلدية أنه خلال هذه الأزمة تم تقليل مخصصات القوات العسكرية (YPG-YPJ)  وذلك بموافقتهم لتوفيرها للمواطنين .

 

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: