صدى الواقع السوري

تعرف على تكلفة المكدوس بريف حماة

مكدوس

يعتبر المكدوس من الأكلات الشعبية في سوريا بشكل عام وهو احد اهم العناصر الأساسية في وجبتي الفطور والعشاء التي لا يمكن الاستغناء عنها سابقا أما الأن فأصبح حكر على الاغنياء وأصحاب رؤوس الاموال لكلفته العالية التي لا تناسب عدد كبير من العائلات

ويعد الباذنجان الصغير و الفليفلة الحمراء والجوز و الزيت مكوناته الرئيسية

باذنجانزيتونفليفلة

ام محمد من ريف حماة تحدثت لفدنك نيوز :عن صناعة المكدوس هذا العام وانها اطرت لتقليل الكمية الى النصف عن الاعوام السابقة بسبب غلاء الاسعار  الكبير في هذا العام

وتابعت أم محمد :حديثها عن اسعار المواد حيث وصل سعر كيلو الباذنجان الى 100 ليرة سورية والفليفلة الحمراء 275 ليرة و الجوز 4000 ليرة للكيلو الواحد و ليتر الزيت 750 ليرة سورية بتكلفة وسطية 12000 ليرة سورية لكل 25 كيلو مكدوس

يشار إلى ان ريف حماة الجنوبي من المناطق المحاصرة في سوريا يعتمد على إنتاجه المحلي الذي شكل له اكتفاء ذاتي.

تقرير: عبدو ابو جميل

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: